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Capítulo IV
Impacto de la crisis en las microempresas del ámbito rural
45. Las industrias manufactureras incluyen las industrias de alimentación, de fabricación de bebidas o la industria textil.
46. Estos ajustes han consistido en la adaptación de la muestra extraída de los datos secundarios a la realidad del territorio. Se recuerda que los datos
sobre empresas en el ámbito local son escasos y no siempre están disponibles (como es el caso de las empresas del sector agrícola y ganadero),
por lo que se recurrió en un primer momento a los datos extraídos de las fuentes secundarias accesibles y, fueron los equipos de los GDR implicados
quiénes realizaron el ajuste final a partir de su conocimiento y experiencia en el territorio.
47. Es importante señalar en este punto los obstáculos encontrados en algunos GDR a la hora de acceder a las empresas del sector agrícola y
ganadero, lo que motivó finalmente la sustitución de unidades muestrales de ese sector por otras en aquellos con más peso en el territorio. Sirva
de ejemplo el caso de Serranía Suroeste Sevillana, territorio con un alto porcentaje de empresas agrícolas y del sector comercio, cuya muestra de
empresas inicialmente ajustada a esta realidad, se desvió finalmente hacia un mayor número de empresas del comercio.
48. El 45% de la microempresas en el ámbito nacional tienen personas asalariadas, frente el 55% que no las tienen.
En la mayoría de los GDR participantes, la
distribución de empresas de la muestra por
sector de actividad es similar a la general, aunque
se producen desviaciones en algunos de ellos,
resultado, como se ha mencionado ya, del ajuste
de la muestra a la realidad del territorio por parte
del equipo responsable del trabajo de campo.
46
Destacan los GDR en los que la representación de
empresas agrícolas y ganaderas en la muestra es
inferior al resto, sin que llegue a alcanzar el 10% del
total de la misma.
47
Se hace referencia a Nororma,
Corredor de la Plata, Guadalteba y Serranía
Suroeste Sevillana, todos andaluces, además de a
PRODESE, de Castilla La Mancha. En todos ellos,
la mayor parte de las empresas que componen la
muestra pertenecen a los sectores del comercio
y la hostelería, además de las empresas de la
construcción en los grupos Nororma, Corredor de
la Plata o PRODESE, con un porcentaje de entre el
14% y 18% sobre el total.
En cuanto a la distribución de las empresas por
forma jurídica
, se observa como la más extendida
entre las microempresas de los territorios rurales y
que tiene más peso en la muestra son las personas
físicas (58,70%), seguidas de las sociedades
limitadas (25,93%). El resto de tipos de empresas
alcanzan porcentajes entre el 0% y el 5%, des-
tacando en este grupo las sociedades civiles y
cooperativas.
En cuanto a la distribución de las empresas en
función de si tienen o no personas asalariadas,
el gráfico siguiente refleja que el 48,29% de las
participantes cuentan con personas asalariadas,
quedando distribuidas de forma similar al ámbito
nacional.
48
Tabla 2. Empresas por forma jurídica.
Nº de empresas % de empresas
Persona Física
378
58,70
Sociedad limitada
167
25,93
Sociedad laboral
10
1,55
Sociedad anónima
12
1,86
Sociedad civil
33
5,12
Sociedad cooperativa
22
3,42
Comunidad de bienes
11
1,71
Otra
9
1,40
No contesta
2
0,31
Total general
644
100,00
