Directorio de productos locales y artesanos de la comarca 2023

4 INTRODUCCIÓN Directorio de producciones locales (1) El producto local es aquel que se comercializa en el mismo territorio donde se produce, ya sea la localidad, la comarca o la región, con el fin de limitar las necesidades de transporte. El consumo de productos locales es un bien común que debemos preservar para mantener vivos nuestros pueblos y comarcas, además de disminuir la huella de carbono. Los productos de proximidad son más sostenibles, saludables y sociales porque propician la actividad económica local. El Grupo de Desarrollo Rural Serranía Suroeste Sevillana ha recorrido el territorio para elaborar un catálogo de productos con el objetivo de proporcionar a los comercios, hostelería y ciudadanía el conocimiento de productos locales arraigados a nuestras tradiciones, pero sin olvidar cómo adaptarlos a los nuevos tiempos y comercializarlos a través de nuevos canales. Nuestra intención es divulgar, promocionar y sensibilizar con el consumo de estas producciones. En él, encontrará productos alimentarios y no alimentarios, artesanales y productos típicos de la zona y ecológicos. Un trabajo de divulgación que se enmarca dentro del proyecto “Estrechando Lazos” puesto en marcha por Grupo de Desarrollo Rural Serranía Suroeste Sevillana y cuyo objetivo es promocionar los productos locales y el comercio de proximidad. Financiado a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Adéntrate en la comarca sevillana y conoce sus productos locales, a sus artesanos y las singularidades que ofrece nuestro territorio. (1). (Advertimos que, en este directorio, no aparecen otros muchos productos que se producen en esta comarca, que por tratarse de productos agrarios, así como la transformación y/o comercialización de los anteriores que se incluyen en el anexo I del Tratado de Funcionamiento de la UE no pueden ser promocionados por el Grupo de Desarrollo Rural).